fr http://www.bento.fr/fr/actualites News anne-claire Jan 20, 2012 3:53 pm Changement de date pour cette étape indispensable de 2012 : 8 et 9 Mars 2012, 2 journées pour comprendre, identifier construire et planifier votre année. Analyser : les comportements consommateurs et évaluer les impacts prévisibles sur votre activité. (0 commentaires) http://www.bento.fr/fr/actualites/nouvelles/zwo_modules/news/read_news?id=1327071202.69 anne-claire Jan 20, 2012 3:47 pm Se faire du bien en se faisant du bien : voilà qui est possible chez ces chers Danois si à la mode actuellement… Et il fallait y penser ! Soupanatural est une chaîne de soupes bio et bars à cocktails. Leur ambition : produire et vendre des produits biologiques sains à des prix abordables. (0 commentaires) http://www.bento.fr/fr/actualites/nouvelles/zwo_modules/news/read_news?id=1327070848.94 anne-claire Jan 20, 2012 3:46 pm Les Etats-Unis deviendraient-ils foodies ? Avec Burger King qui passe du slogan « have it your way » à « Culinary collaboration », c'est une page du marketing qui se tourne . Le mot du moment n'est plus VALEUR mais ARTISAN. Les milliards de $ investis en publicité par les chaînes américaines ont longtemps été ciblés sur le design des points de vente, le service ou la rapidité mais les temps changent... (0 commentaires) http://www.bento.fr/fr/actualites/nouvelles/zwo_modules/news/read_news?id=1327070769.11 anne-claire Jan 20, 2012 3:44 pm Kindle Cafe à Lambertville a tout d'un restaurant à succès : une clientèle fidèle, un service attentionné, un chef expérimenté avec de grandes idées … Tout sauf un emplacement fixe. Vincent Peterson et Carolyn Cohen les inventeurs de ce restaurant, investissent des lieux vacants le temps d'un dîner. (0 commentaires) http://www.bento.fr/fr/actualites/nouvelles/zwo_modules/news/read_news?id=1327070691.26 anne-claire Jan 20, 2012 3:43 pm Culture Kitchen, à l’initiative de 2 habitantes de San Fransisco, réinvente et fait grandir le bien connu cours de cuisine. Le principe : mettre en relation des femmes immigrées qui maitrisent parfaitement les compétences culinaires de leur pays d’origine avec des novices de la cuisine en désir d’apprendre « authentique ». (0 commentaires) http://www.bento.fr/fr/actualites/nouvelles/zwo_modules/news/read_news?id=1327070594.04 anne-claire Jan 20, 2012 3:41 pm Fait marquant de notre époque, la fusion entre le monde du Business & du Leisure, ou loisirs. Une mine d’idées pour notre secteur… (0 commentaires) http://www.bento.fr/fr/actualites/nouvelles/zwo_modules/news/read_news?id=1327070501.25 anne-claire Dec 8, 2011 2:09 pm En janvier, offrez vous 2 jours avec bento - 1 journée boîte à idées pour emmagasiner les infos consommateurs et les best practices qui vous feront gagner - 1 journée outils et méthodo pour vous aider à construire et à communiquer les plans d’actions les plus adaptés (0 commentaires) http://www.bento.fr/fr/actualites/nouvelles/zwo_modules/news/read_news?id=1323349747.04 anne-claire Dec 7, 2011 4:19 pm Vous allez avoir envie de nous accompagner en février pour découvrir The concept de hot dogs du moment … sacré meilleur restaurant de la ville en 2010 par le journal Danois ‘Politiken’ et ses lecteurs. (0 commentaires) http://www.bento.fr/fr/actualites/nouvelles/zwo_modules/news/read_news?id=1323271189.39 anne-claire Dec 7, 2011 4:19 pm Bon, on l’avoue on est assez fan de Jamie Oliver ET on ne résiste donc pas à vous parler de son tout dernier concept : Union Jack lancé ce novembre à Londres. (0 commentaires) http://www.bento.fr/fr/actualites/nouvelles/zwo_modules/news/read_news?id=1323271148.52 anne-claire Dec 7, 2011 4:18 pm Snapfinger vous ouvre les coulisses des restaurants… Plus qu’un simple site de commande en ligne, Snapfinger a identifié un vrai levier de différenciation : le décalage entre ce qu’on commande et ce que l’on reçoit. (0 commentaires) http://www.bento.fr/fr/actualites/nouvelles/zwo_modules/news/read_news?id=1323271103.2 anne-claire Dec 7, 2011 4:17 pm Merril Lynch vient de publier un rapport qui pourrait faire revisiter aux consommateurs leurs stratégies anti-crise : Aller au restaurant pourrait finalement coûter moins cher que manger chez soi… (0 commentaires) http://www.bento.fr/fr/actualites/nouvelles/zwo_modules/news/read_news?id=1323271065.64 anne-claire Dec 7, 2011 4:17 pm Burger King a en effet tout intérêt à bouger…. Avec une part de marché qui se rapproche de plus en plus (13,4% VS 12,8%), Wendy gagne inéluctablement du terrain sur le dur secteur du hamburger (0 commentaires) http://www.bento.fr/fr/actualites/nouvelles/zwo_modules/news/read_news?id=1323271024.89 anne-claire Dec 7, 2011 4:16 pm La nouvelle est tombée comme un coup de tonnerre : Pour faire face à la concurrence de plus en plus forte des petites chaînes de Burger, Burger King revoit sa recette de frite inchangée depuis 1998. (0 commentaires) http://www.bento.fr/fr/actualites/nouvelles/zwo_modules/news/read_news?id=1323270979.77 anne-claire Oct 25, 2011 5:19 pm Tout chic, tout beau, tout signé c’est encore à Londres que ça se passe : loin du ranch et de l’univers western, l’ultra-tendance Jamie Oliver a inauguré cette année Barbecoa un grill citadinissime. Pourquoi cet intérêt pour la viande dans un pays où les végétariens représentent plus de 10% de la population ? (0 commentaires) http://www.bento.fr/fr/actualites/nouvelles/zwo_modules/news/read_news?id=1319555983.11 anne-claire Oct 25, 2011 5:18 pm Décaler n’est pas toujours la solution, car à trop s’éloigner de son produit phare, on peut perdre son âme… Pizza express a été fondée par Peter Boizot in 1965, sur Wardour Street, London. (0 commentaires) http://www.bento.fr/fr/actualites/nouvelles/zwo_modules/news/read_news?id=1319555928.36 anne-claire Oct 25, 2011 5:17 pm La mode du burger n’est plus une tendance, c’est un raz de marée, un tsunami… auquel il est impossible d’échapper. Mais pour faire du burger aujourd’hui, il faut donc pouvoir innover, réinventer une lecture plus personnelle et plus volontariste. (0 commentaires) http://www.bento.fr/fr/actualites/nouvelles/zwo_modules/news/read_news?id=1319555866.56 anne-claire Oct 25, 2011 5:16 pm A San Francisco puis à New York s’est développé un courant post-Starbucks. En réaction à l’extrême abondance de la proposition du géant américain - choix des origines de café, des recettes, du mode de consommation, tailles de commandes- certains opérateurs parient sur un retour à l’essentiel. (0 commentaires) http://www.bento.fr/fr/actualites/nouvelles/zwo_modules/news/read_news?id=1319555816.45