Marketing et stratégie 

Bento est intervenu sur l’analyse et le repositionnement de plusieurs chaînes majeures de la restauration commerciale en France.

L’objectif : Mieux comprendre sa marque pour mieux la faire progresser  

Les moyens :

• Comprendre son Histoire
• Identifier son/ses Savoir faire
• Définir ses Attributs : ce qui fait dans ses établissements, sa carte, son mode de service, la présentation de ses plats… qu’elle est unique

Le résultat :

• l’écriture du positionnement de la marque, c’est à dire ses points forts, sa personnalité, son champ de légitimité (les propositions qu’elle peut faire à ses clients)
• La mise au point de sa stratégie de développement

La grille de définition d’une marque :