Veille Tendances 

Grâce à notre observatoire exclusif  Inspiresto, nous disposons d’un suivi permanent sur toutes les nouvelles formes de Restauration.

Le suivi des tendances est une de nos spécialités : nous effectuons à la demande de nos clients tout type de recherche thématique sur les questions qui les intéressent, de l’offre food in store aux nouvelles formes de restauration au comptoir…

Nous produisons également des newsletters régulières pour alimenter la réflexion des équipes internes ou des exploitants, communiquer avec ses franchisés…

 « Nos sources tendances »

• Les grandes évolutions du comportement client : Crédoc, Francoscopie, Cofremca….

• Les médias spécialisés ou généralistes, français et internationaux.

• Les publications et la communication des bureaux de tendance, think tanks, les blogs de leaders d’opinion ou de passionnés de restauration (nombreux à vouloir faire partager leurs coups de cœur)…

• Les salons et les sites spécialisés en France et dans le monde

• Nos correspondants à Londres, New York, San Francisco…