Tendance Food To Fly: Le voyage commence avant le décollage

Les aéroports s’affirment décidément comme le dernier lieu ou l’on dîne: la rénovation DOP -dont on parle- en ce moment, c’est celle de JFK, le fameux hub new yorkais, avec un budget au passage de 1.4 Milliard $. Le terminal 4, celui de Delta Airlines, est un des premiers à rouvrir avec un line up restauration de compétition; et un coût total de 28Millions$, on n’a rien sans rien… Au menu, un Shake Shack la baraque à burgers en or massif signée Dany Meyer, qui ouvre également ces jours-ci à Londres et Istanbul. Mr Meyer, un des restaurateurs stars de la grosse pomme va aussi y implanter son moins célèbre mais néanmoins intéressant Blue Smoke consacré au barbecue et aux ribs de toutes sortes.

Read More