Greggs Bakery: Le mastodonte de la bakery britannique se réinvente en vert !

Le Concept du mois pour Néorestauration !
Un cas de repositionnement soft à la redoutable efficacité…
Les chiffres clefs
Création : 1939
Où: Royaume Uni
Combien: 1949
Pitch:
Si la tourmente n’en finit plus de secouer les acteurs de la restauration britannique, certains s’en tirent mieux que d’autres… C’est le clairement le cas de Greggs Bakery le poids lourd du segment bakery/bakery café outre Manche… Non contente d’annoncer un Chiffre d’Affaires record en 2018 – la chaîne a dépassé le milliard de livres sterling pour la première fois depuis le début de son histoire

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